Top articles
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Une petite blague ordinateur ...
Moi ça m'a bien fait rire quand je l'ai reçu ! Petit problème technique. Monsieur le Responsable de l'Assistance Technique, Il y a un an et demi, j'ai changé ma version Fiancée 7.0 par la version Épouse 1.0 et j'ai observé que le programme a lancé une...
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La traditionnelle quiche lorraine
Tout le monde connaît ce grand classique, je n'ai pas pris de photographie, je n'ai pas eu le temps ! Mon petit mari en raffole ! Donc imaginez lol. Ingrédients : - 2 oeufs - 25 cl de crème fraîche liquide - 1 sachet de fromage râpée - 250 g de lardons...
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Pâtes au poulet et légumes du soleil
J'ai réussit à faire manger des légumes à mon petit mari avec la recette suivante : très simple mais efficace ! Ingrédients pour quatre personnes : - 2 escalopes de poulet - 1 / 2 paquet de pâtes - 1 courgette - 1 petit brocoli - 1 / 2 poivron - 1 oignon...
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Le crapahuteur, Saillagouse
C'est un restaurant de cuisine traditionnelle et catalane mais qui sert également des grillades et des pizzas. Le cadre est agréable sans être exceptionnel et le cuisine très appréciable et surtout copieuse. Moi je me suis fait plaisir en prenant un camembert...
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Le Resto du Paty
Hier nous avons été livré pour notre voiture. Pour fêter l'occasion, on est allé mangé au restaurant, c'est notre première voitre neuve. Mon mari nous a amené dans un petit restaurant dont il avait entendu parler, au Paty-de-la-Trinité, près des Saintes-Maries-de-la-Mer...
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Fricassé de poulet à la créole
Ce soir j'ai eu des amis à manger et je leur ai fait goûter ça, que j'ai connu à travers un livre de cuisine créole. Ingrédients : - du poulet - 1 oignon - 1 boite de tomates pelées et épépinées - 1 boite de lait de coco - cannelle, curry, sel, poivre...
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Le marché, une grande tradition à Saint-Gilles
Dans ma ville, Saint-Gilles, dans le Gard, le dimanche matin, rares sont les personnes à ne pas aller au marché. Il s'installe dès le petit matin sur une allée de platanes ombragées. Tout le monde peut y trouver son compte. Il est fréquenté car très varié...
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Aubergines gratinées à l'italienne
Un mélange de saveurs exquis pour quatre personnes : Ingrédients : - 1, 5 kg d'aubergines - 375 g de mozzarella - 75 g de parmesan râpé - huile d'olive - gros sel - tomates pelées et épépinées - 2 oignons - 2 gousses d'ail -poivre - basilic Faire dégorger...
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Un ouragan à la Matinique
C'est sur, vous n'êtes pas passer à côté de l'actualité cette été, avec notamment l'ouragan Dean en Martinique. Toutefois, je souhaite vous raconter comment je l'ai vécu et je ne viens d'ouvrir un blog que maintenant ! Donc voilà, puis à force de le raconter...
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Pommes de terre farcies
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pommes de terre - 250 g de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 oignon - poivre, muscade - fromage râpé Faire bouillir les pommes de terre en robe des champs (sans enlever la peau, c'est essentiel pour...
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Une autre de mes spécialité : la quiche aux escargots
Un met qui réjouit mon mari : Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 40 cl de crème fraîche liquide - 3 gousses d'ail - 3 oeufs entier - 400 g d'escargots pré-cuits en conserve - 1 oignon - du beurre - persil - sel, poivre, noix de muscade Egoutter,...
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Gâteau à la carotte (recette portugaise)
Encore une recette portugaise, mais pour le dessert cette fois : Ingrédients : - 4 oeufs - 2, 5 tasses de farine - 2 tasses de sucre en poudre - 1 / 2 tasse d'huile - 3 carottes Râper les carottes très finement. Séparer le blanc et le jaune des oeufs....
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Un grand classique : le tilleul
Hors mis en infusion comment utilisez-vous votre tilleul ? Pour les cheveux fragiles réalisez ce shampooing : jetez une grosse poignée de tilleul sec dans un litre d'eau bouillante, laissez à ébullition environ un quart d'heure. Laissez refroidir une...
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Biscuits sablés roumains
Ingrédients : - 2 plaquettes de beurre (la margarine peut substituer mais même moi qu'il l'utilise, je préfère le beurre pour cette recette) - 1 tasse d'huile - 1 verre de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs - 3 sachets de sucre vaniliné - 250 g de crème...
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Soigner les brûlures
Pour une brûlure légère, posez immédiatement dessus une rondelle de carotte, une pomme de terre coupée en deux, ou mieux, frottez légèrement avec un oignon coupé en deux. Un peu de miel ou de gelée de groseilles, étalés doucement sur la brûlure adouciront...
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Un parfum d'Asie ...
Je suis une grande fan des saveurs asiatiques, ce soir pour mon petite mari et moi je nous ai concocté un petit repas asiatique dont je ne suis pas mécontente. * En entrée, des petits rouleaux de printemps. Ingrédients pour quatre rouleaux : - 4 feuilles...
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Restaurant la Serrurie
Ce restaurant se trouve dans le centre de ville de Poitiers. Une de mes amies habite là-bas et elle y amène apparemment toutes les personnes qui viennent la voir. Nous voilà donc partis pour manger là. Un conseil : réservez ! C'est tout le temps plein,...
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Viande de porc à l'alentejane (recette portugaise)
Voilà une recette portugaise bien goûteuse : Ingrédients pour cinq personnes : - 1 kg de viande de porc - 1 kg de coques (coquillages) - tomate concentrée - une c. à soupe de piment doux - 2 dents d'ail - 1 oignon - huile d'olive - sel, poivre - lardons...
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Pizza végétarienne
Ingrédients : - un fond de pâte pour pizza (ou feuilletée moi je préfère) - 1 boite de tomates pelées et épépinées - 2 oignons - sel, poivre, basilic et origan - 1 boite de petites asperges - 1 boite de coeurs d'artichaut (bien sûr c'est faisable avec...
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Et une petite recette, une ...
Alors c'est le flan coco, j'en avais gouté en Martinique lors de mon voyage de noce et pour les amateurs de noix de coco, c'est parfait !!! Avant de la présenter je l'ai essayé et ça a fait l'unanimité. Je vous la livre. Ingrédients pour six ramequins...
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Filet mignon en sauce roquefort et gratin de pommes de terre
Ingrédients : - 1 filet mignon - quelques gouttes d'huile - 50cL de crème fraîche liquide - 100 g environ de roquefort - 500 g de pommes de terre - fromage râpé Peler les pommes de terres, les couper en fines rondelles. Disposer dans un plat, arroser...
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Tourte à la viande, second épisode
Après avoir appliqué la recette de Colette de tourte à la viande (Cf. La tourte à la viande ) et m'être régalé, j'ai voulu tenter des modifications. J'ai réalisé la farce avec des escalopes de poulet mixées et le résultat était super. On avait presque...
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Le tiramisu : un de mes desserts préférés
J'ai acheté tous les ingrédients pour un de mes desserts préférés, c'est très rapide à faire même si le temps de repos est un peu long. Le résultat est toujours super ! Ingrédients : - 4 oeufs - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanilliné - 250 g de...
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Beignets à la courge de Noël (Portugal)
Je suis désolée mais je ne connais pas le nom exact à l'écrit mais littéralement ça donne "fiosas". Si un Portugais passe par là, je ne suis pas contre ce qu'il m'éclaire à ce sujet. Ingrédients : - 1 kg de courge - 1 kg de farine - 1 sachet de levure...
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Mon Auberge, Lunel (34)
Pour la soirée du réveillon de Noël, comme l'année dernière, nous l'avon passé dans un restaurant. Nous sommes peu nombreux à chaque fois et nous nous amusons beaucoup plus comme ça. De plus ça a évité à ma mère qui sortait de l'hôpital de se retrouver...