Pâtes au poulet et légumes du soleil

    J'ai réussit à faire manger des légumes à mon petit mari avec la recette suivante : très simple mais efficace !
 
Ingrédients pour quatre personnes :
     - 2 escalopes de poulet
     - 1 / 2 paquet de pâtes
     - 1 courgette
     - 1 petit brocoli
     - 1 / 2 poivron
     - 1 oignon
     - 2 cubes de bouillon de volaille
     - 20 cl de crème fraîche
     - sel, poivre

     Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, égoutter et réserver.
     Mettre les cubes de bouillon de volaille à fondre dans un verre d'eau chaude.
     Détailler les escalopes et les faire revenir dans de l'huile d'olive, dans un wok, ou dans une casserole.
     Peler la courgette et couper en rondelles, détacher les petits bouquets du brocoli et équeuter, épépiner le poivron et couper en lamelles, peler et couper en lamelles l'oignon.
     Faire revenir tous les légumes avec le poulet, rajouter le bouillon de légumes et laisse cuire 5 à 10 minutes. Rajouter les pâtes et la crème fraîche. Couvrir et laisser cuire 5 minutes.

Reste plus qu'à se régaler !