Gâteau à la carotte (recette portugaise)
Encore une recette portugaise, mais pour le dessert cette fois :
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 2, 5 tasses de farine
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 / 2 tasse d'huile
- 3 carottes
Râper les carottes très finement. Séparer le blanc et le jaune des oeufs. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter l'huile et les carrottes. Monter les blancs en neige et incorporer les au mélange. Ajouter la farine. Cuire au four jusqu'à lorsqu'on plante un couteau, il en ressorte sec.
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