La traditionnelle quiche lorraine

     Tout le monde connaît ce grand classique, je n'ai pas pris de photographie, je n'ai pas eu le temps ! Mon petit mari en raffole ! Donc imaginez lol.

Ingrédients :
     - 2 oeufs
     - 25 cl de crème fraîche liquide
     - 1 sachet de fromage râpée
     - 250 g de lardons fumés
     - 1 rouleau de pâte feuilletée
     - poivre

     Installer la pâte dans votre plat à tarte ou quiche dans ce cas là.
     Battre les oeufs et la crème fraîche. Poivrer. Rajouter le fromage et les lardons. Mélanger bien le tout.
     Garnir la pâte et enfourner 20 minutes à four préchauffé à 200° ou thermostat 7. 
    
     Pour varier les plaisirs, je rajoute parfois des oignons. Je la fais aussi avec du thon, des crevettes et du surimi à la place des lardons. C'est sublime. Avec une salade verte, voilà un dîner délicieux et rapide à ma plus grande joie !