Mon allié en pâtisserie
Voici le livre dont je tire un grand nombre de mes recettes sucrées, que j'adapte parfois tout de même !
Aussi loin que je me rappelle j'avais ce livre ! Ma maman me l'avait acheté, elle même n'étant pas très pâtissière, et ça m'a aider parce que moi je suis très gâteaux et desserts, autant à faire qu'à manger !!! C'est une édition de 1964, et le livre n'a plus cet aspect là après ces maints séjours en cuisine mais je l'adore comme ça, je trouve que ça lui donne vie, c'est nostalgique. J'aimerai que ma fille s'en serve plus tard.Voici les recettes que je vous ai déjà présentées et que j'ai tirées de cet ouvrage :
Biscuit aux pommes
Ma recette des crêpes
Gâteau au chocolat
Gâteau dépannage ...
Les rochés à la noix de coco
Mousse au citron
Fondant aux cerises confites
Les madeleines
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