Mousse au citron
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1 citron
- 3 petits suisss
- 1 tasse de sucre en poudre
Séparer le blanc et les jaunes des oeufs. Sur le bol contenant les jaunes, râper le zeste d'un citron (moi je préfère ne pas le mettre car ce sont des citrons traités ...), ajouter le jus du citron, les petits suisses et le sucre en poudre. Mélanger bien avec le fouet.
Dans l'autre bol, monter les blancs d'oeufs en neige très ferme et ajouter-les au contenu du premier bol. Mélanger très vite avec le fouet.
Mettre au réfrigérateur et laissé figé. Si du liquide s'entasse au fond du récipient après repos, c'est normal. a servir accompagner d'un petit biscuit genre cigarette russe. Tiens le prochain coup j'esserai de d'émietter du biscuit au fond, ça m'est venu comme idée mais trop tard lol.
Voilà après repos :
- 3 oeufs
- 1 citron
- 3 petits suisss
- 1 tasse de sucre en poudre
Séparer le blanc et les jaunes des oeufs. Sur le bol contenant les jaunes, râper le zeste d'un citron (moi je préfère ne pas le mettre car ce sont des citrons traités ...), ajouter le jus du citron, les petits suisses et le sucre en poudre. Mélanger bien avec le fouet.
Dans l'autre bol, monter les blancs d'oeufs en neige très ferme et ajouter-les au contenu du premier bol. Mélanger très vite avec le fouet.
Mettre au réfrigérateur et laissé figé. Si du liquide s'entasse au fond du récipient après repos, c'est normal. a servir accompagner d'un petit biscuit genre cigarette russe. Tiens le prochain coup j'esserai de d'émietter du biscuit au fond, ça m'est venu comme idée mais trop tard lol.
Voilà après repos :
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