Les doigts de sorcière

     J'ai trouvé la recette chez Cécile qui est une mine au trésor pour toutes sortes d'idées et c'est elle qui m'a donné envie de me lancer dans ce genre d'expérience culinaire.

Ingrédients pour une vingtaine de doigts :
     - 2 pâtes feuilletées
     - 10 saucisses de Strasbourg
     - 1 oeuf
     - quelques amandes effilées
     - du colorant rouge

     Découper la pâtes en rectangle. Couper les saucisses en deux et les disposer sur la pâte.


     Enrouler les saucisses dans la pâte.


     Dorer à l'oeuf et coller une amande sur la pointe afin de figurer un ongle.



     Dessiner les phalanges à l'aide d'un couteau.


     Trempe un cure dent dans le colorant et frotte-le dans la fente des phalanges.


     Les enfourner 20 minutes à 200° (th 7 environ)


     Vous pouvre les servir chaud ou froid selon les goûts, en entrée comme en apéro.



     Moi je l'ai servi en entrée accompagné de salade verte. Idée de présentation :


     Pour un effet plus sanguignolant, rajouter du ketchup tout simplement.