Gratin de polenta

Publié le par Delphine

Ingrédients :
     - 4 tasses de polenta
     - sel, poivre
     - fromage râpé
     - 2 noisettes de beurre
     - 4 dents d'ail


     Faire cuire la polenta dans trois fois et demi son volume d'eau. Saler et poivrer. Rajouter le fromage râpé, le beurre et l'ail mixé finement. Laisser cuire environ 7 minutes puis laisser gonfler.
     Mettre dans un plat qui va au four et rajouter du fromage sur le dessus pour gratiner. Enfourner à 200° (th 7) pendant environ 20 minutes.

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Publié dans Ma cuisine

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N
Nath
09/02/2009 11:22
mercredi jour du ravitaillement, je colle la polenta sur ma liste ^^<br /> je te dirais apres mon premier essai ;)
Répondre
D
Delphine
09/02/2009 13:37
<br /> cool !<br /> <br /> <br />
N
Nath
08/02/2009 22:59
Encore jamais cuisiné de polenta....et cette recette m'a l'air facile rapide et...miam ^^<br /> je pense que je vais me lancer ;)<br /> @ bientot
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D
Delphine
09/02/2009 10:46
<br /> Et pourtant c'est super facile à faire et c'est très bon, même nature !<br /> <br /> <br />
J
Joséphine
05/02/2009 09:37
Tu ne me blesses pas du tout... Mais, cette idée de produits de luxe a été vraie jusque dans les années 80. Par exemple, chez nous, quand j'étais enfant il n'y avait pas vraiment de produits laitiers sur la table. C'était ma mère qui faisait les yaourts avec le lait de la PMI. Maintenant, chez moi, à la Colline, il y en a tous les jours. Et du coup, ce sont mes parents qui achètent les yaourts les plus chers, les fromages blancs etc... Ils se font plaisir... Et ils ont bien raison ! Qu'en penses-tu ?<br /> <br /> Voilà pour la petite histoire.<br /> <br /> Joséphine.
Répondre
D
Delphine
05/02/2009 09:53
<br /> Ah d'accord ! je comprends mieux maintenant et s'ils peuvent se faire plaisir maintenant, ils ont bien raison !!!<br /> <br /> <br />
J
Joséphine
05/02/2009 09:26
Encore un petit mot pour te dire : tu es en ce moment même sur ton blog ? Ça fait drôle de se parler par commentaire interposé ! tu ne trouves pas ?<br /> <br /> Joséphine.
Répondre
D
Delphine
05/02/2009 09:30
<br /> Et oui je suis là c'est sûr que ça fait bizarre, un peu comme MSN ! ça me permet de garder le contact avec des amis au Canada, Chili, ...<br /> <br /> <br />
J
Joséphine
05/02/2009 09:24
Oh ben ! Quand même ! Là tu me déçois, le fromage il y en a partout. Et chez nous, bien sûr et de toutes sortes. Toutes les variétés : en grande surface, ils arrivent par avion de Métropole. Ils sont comme chez toi. Et on en fabrique aussi. Dans les Hauts de l'île : notamment un : le Piton Maïdo, mais il y en a beaucoup d'autre.<br /> <br /> Ceci dit, je comprends ta question... C'estune idée reçue qu'on est loin de tout... Mais, enfin, pas si loin quand même.<br /> <br /> Petite idée : Wikipédia, tu connais ? Je t'enverrai le lien dans un prochain courriel.<br /> <br /> Amicalement et sans rancune (aucune) (lol)<br /> Joséphine.
Répondre
D
Delphine
05/02/2009 09:29
<br /> Je sais qu'il y en a mais on m'a toujours dit que dans les îles le fromage était un produit de luxe ... Je ne voulais pas blesser ta sensiblilté lol<br /> <br /> <br />