Les madeleines

Ingrédients :
     - 6 cuillères à soupe de beurre
     - 2 oeufs
     - 1 tasse de farine
     - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
     - 2 paquets de sucre vanillé
     - 1 paquet de levure chimique
     - 2 pincées de sel

     Allumer le gaz feu doux et poser une casserole dessus. Y mettre le beurre.
     Dans un saladier, mettre les oeufs puis y ajouter le beurre fondu de la casserole. Mélanger avec le fouet. Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel. Bien mélanger avec le fouet.
      Allumer le four à 200° (th 7). Beurrer les petits moules à madeleines et les fariner. Les remplir au trois quarts (seulement pour ne pas que ça déborde à la cuisson). Cuire environ 20 minutes.