Gâteau à la confiture de lait
En voilà un qui sort du four, encore tout chaud !
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 3 grosses cuillères à soupe de confiture de lait
- 1 pincée de sel
- 2 tasses et demi de farine
- 1 tasse de lait
- 1 demi tasse d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanilliné
Mélanger les oeufs, la confiture et le sel jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Rajouter la farine, le lait, la levure et le sucre vanilliné et bien mélanger au fouet pour ne pas avoir de grumeau. Enfourner à 200° (ou thermostat 7) jusqu'à ce que le gâteau soit cuit (lorsque la lame du couteau ressort sèche).
Maintenant reste à savoir s'il faira l'unanimité demain au boulot ...
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