Viande de porc à l'alentejane (recette portugaise)
Voilà une recette portugaise bien goûteuse : Ingrédients pour cinq personnes : - 1 kg de viande de porc - 1 kg de coques (coquillages) - tomate concentrée - une c. à soupe de piment doux - 2 dents d'ail - 1 oignon - huile d'olive - sel, poivre - lardons...