Gelée de pommes-vanille et amandes effilées

     A force de voir des recettes sur le blog de Steph qui ne faisait qu'en venter les mérites, j'ai voulu essayer. Ca tombe bien, un magasin bio vient d'ouvrir ses portes chez moi. Et j'ai été convaincu !

Ingrédients :
     - 1 L de jus de pomme (sans sucre ajouté de préférence)
     - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
     - 1 cuillère à café d'agar - agar

     Dans une grande casserole, mélanger le jus de pomme, l'extrait de vanille et l'agar-agar. Porter à ébullition. Déposer des amandes effilées dans les moules. Verser, tant que c'est chaud, le jus dessus et laisser refroidir. La solidification s'opère en refroidissant.

     J'ai adoré, j'en ai fait qu'une bouchée ! J'ai pas de photos car ils étaient vraiment moches au démoulage mais j'en mets le prochain coup c'est promis !