Pâtes aux fèves

Publié le 22 mai 2009 par Delphine

Ingrédients :
     - 500 g de pâtes
     - 500 g de fèves environ (qu'il faudra écosser)
     - sel, poivre, laurier
     - concentré de tomate
     - 1 oignon
     - huile d'olive

Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir dans de l'huile d'olive.
Rajouter l'eau nécessaire aux pâtes. Mettre les pâtes et les fèves écossées. Saler, poivrer, mettre le laurier et le concentré de tomate. Laisser cuire de façon à ce qu'il reste un peu de sauce.

PS : désolée pour la photo, je pouvais pas faire mieux ...