Recette rapide : pâtes aux courgettes et lardons
Cette recette à l'avantage d'être rapide est d'être un plat unique.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1/2 paquet de spaghettis
- 1 courgette
- 250g de lardons
- 1 oignon
- 25 cl de crème fraîche
- huile d'olive, sel, poivre
Peler et couper en rondelles l'oignon et la courgette en rondelles.
Mettre un peu d'huile d'olive à chauffer, y faire revenir les légumes et les lardons.
Rajouter les pâtes et de l'eau en proportion. Saler (sans abusé, les lardons sont généralement déjà salés) et poivrer. Laisser cuire les pâtes jusqu'à ce qu'il n'y est plus d'eau.
Rajouter la crème fraîche et laisser cuire environ cinq minutes.
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