Geste du colibri : du fruit sauvage au plaisir des papilles

     Cette semaine, le ton est donné par Fadosi qui nous propose un sujet réellement d'actualité alors que la grogne des agriculteurs français ne cesse de croître.
     La consommation, la demande, la concurrence font que de nos jours les fruits, on en trouve toujours sur nos étals mais je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi j'aime pas manger des oranges en dehors de décembre, des fraises en dehors d'avril etc ... L'importation c'est bien mais la qualité n'y ai pas pour ce genre de produits alors même que nous les produisons chez nous bien plus savoureux.
     Par contre il y en a d'autres qu'on ne peut pas faire autrement que de les acheter en grande surface, comme les bananes. Mais connaissez-vous réellement les techniques de production ? Savez-vous qu'elles sont ramassées très longtemps avant maturité et finissent de mûrir dans les cargos qui nous les amènent ??? Et le problème c'est qu'on en vient à cela aussi pour des fruits comme les poires, les pommes, les abricots ... qui continuent à mûrir après la cueillette.

    Quelques incoherrences aussi sont à noter dans la distribution ! Savez-vous que les fruits sont produits, envoyés sur des platerformes pour ensuite être renvoyés parfois tout près du lieu de production ... Et les prix qui sont fixés par les marchés parisiens ...

     Mais tout ce que je peux vous dire c'est que l'agriculture n'est pas en crise partout ! Nous revenons de Barcelone et j'ai été étonnée car ils prônent vraiment une alimentation plus saine avec plus de fruits et légumes et l'appliquent au quotidien. Vous pouvez trouver des bars à jus de fruits où l'on mixe le fruit frais devant vous. Ou encore, dans un marché, les fruits étaient en vente pour de la dégustation immédiate en barquette et pas chers du tout (entre 1 et 2 euros la barquette), ou encore en jus frais.