Bolo com cerveija (le gâteau à la bière)
Ingrédients:
- 6 oeufs
- 3 tasses de sucre en poudre
- 3 tasses de farine
- 1/2 tasse d'huile
- 1 bière
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (ou un sachet)
Mélanger les ingrédients et remuer jusqu'à obtenir un pâte lisse sans grumeau.
Beurrer le moule. Enfourner à 200° (th 7) et surveiller la cuisson.
Attention c'est un gâteau très bourratif à éviter de présenter en fin de repas, plutôt pour un goûter d'anniversaire, parce qu'en plus il a l'avantage d'être gros.
Pour ce qui est de la levure, j'ai la recette en cuillère je vous montrerai pourquoi dans un prochain article.
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