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ma cuisine

La farce

La farce est un ingrédients dans diverses recettes : moi j'utilise toujours la même. Ingrédients : - de la viande hachée de boeuf - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 3 tranches de pain de mie - du lait - sel, poivre, persil Émietter le pain de mie et retirer...

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Tourte à la viande, second épisode

Après avoir appliqué la recette de Colette de tourte à la viande (Cf. La tourte à la viande ) et m'être régalé, j'ai voulu tenter des modifications. J'ai réalisé la farce avec des escalopes de poulet mixées et le résultat était super. On avait presque...

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Salade de concombre

De puis que j'ai découvert cette sauce au yaourt, je ne me lasse pas de manger des concombres alors que je n'aimais pas trop ça ! Apéro entre amis Ingrédients : - concombre - surimi - yaourt - jus de citron - sel, poivre, marjolaine (ou persil ou encore...

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Apéro entre amis

Apéro entre amis

Ce soir une de mes meilleures amies et venue me voir chez moi et j'aime toujours faire honneur à mes invités. Me voilà donc parti dans la confection d'un petit menu. Pour l'apéritif, j'ai fait mes traditionnelles mini-pizzas dont je ne vous redonne pas...

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Gratin de poisson

Ingrédients : - du beurre - de la farine - du lait - de la tomate concentrée - une boite de crevettes décortiquées - une tranche de merlu - du fromage râpé Faire cuire le merlu au préalable et égoutter les crevettes. Dans une casserole, mettre un gros...

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