Gâteau pour une princesse

Publié le par Delphine

     Pour les trois ans de ma fille j'ai fait le gâteau. Je me suis amusée à le réaliser et voilà le résultat :

gateau princesse 2
Ingrédients :
     - 4 oeufs    
     - 3/4 de tasse de sucre en poudre
     - 2 pincées de sel
     - 3/4 de tasse de farine
     - 1 et 1/2 de poudre d'amandes
     - 8 cuillère à soupe de beurre
     - 1 sachet de levure chimique
     - 1 sache de sucre vanillé
     - 1 tasse de sucre glace

     Mettre dans un saladier trois oeufs et un jaune d'oeuf (réserver le quatrième blanc), le sucre en poudre et le sel. Mélanger bien avec le fouet pour que ça mousse.
     Rajouter la farine, la poudre d'amandes, le beurre, la levure chimique et le sucre vanillé. Bien mélanger avec le fouet. 
     Répartir dans trois moules beurrés de taille différente. Moi j'ai pris un moule normal, une terrine plus petite et un moule à muffin pour faire le dernier "étage". Cuire à 200° (th.7) et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
     Quand ils sont cuits, les retourner sur une assiette et les empiler les uns sur les autres.

gateau avant deco
     Préparer le nappage en mélangeant le sucre glace au blanc d'oeuf que vous avez réservé. Dans mon cas je l'ai coloré ensuite avec du colorant alimentaire rouge jusqu'à obtenir la couleur désirée. Répartir ensuite le nappage sur les gâteaux.

nappage
     J'avais préparé mes roses en pâte d'amande à l'avance et je les ai collées sur le gâteau. Les petits coeurs sont des paillettes alimentaires achetés au rayon pâtisserie et de même pour le plaquette Joyeux anniversaire.

     J'ai réalisé les roses comme suivant :
     Pour une feuille, prendre une petite boule de pâte d'amande verte.
tuto feuille
     L'aplatir en lui donnant déjà une forme ovale.     tuto feuille 2
     Découper la forme de le feuille.
tuto feuille 3
     Puis l'arranger avec les doigts.
tuto feuille 4
     Enfin dessiner les nervures.
tuto feuille 5
     Pour les roses, prendre de toutes petites boules (autant que vous souhaiter faire de pétales) de la couleur de votre choix :
tuto rose
     Puis les aplatir.
tuto rose 2
     Les disposer les unes autour des autres et les serrer à la base.
tuto rose 3
     La rose ainsi obtenue est aplatie sur la base de la feuille.
une rose
     Pour ce gâteau j'en ai réalisées sept.
les roses
     Puis je les ai disposé sur le gâteau sur le nappage encore frais et j'ai laissé solidifier.
gateau princesse
     Ma petite princesse était ravie elle croyait que c'était le châpeau de Charlotte aux fraises lol !

     Huit jour après, nous avons fété son anniversaire avec la famille et les amis et là on a commandé le gâteau chez le pâtissier. Cette fois c'était vraiment la Charlotte nationale lol !

Gâteau 2

Publié dans Quelques douceurs

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Jessica 30/07/2010 23:12



Coucou, super idée le gâteau. Je suis animatrice et j'aimerai faire le même avec les enfants mardi. Seulement il est mis 1 et 1/2 de pâte d'amandes dans la liste d'ingrédients...c'est un kilo et
demi? Merci d'avance et bravo pour le gâteau!



Delphine 31/07/2010 19:04



Désolée c'est vrai que j'ai pas précisé, en fait, quand tu achètes la pâte d'amande elle est souvent conditionner en paquet de trois petits blocs, un rose, un blanc et un vert. Il faut
l'équivalent d'un petit bloc et demi ... Voilà à quoi je fais référence ... 



stephaniebricole 27/02/2010 10:15


comme il est beau !
je ne me suis jamais lancée dans les nappages de gâteaux ... il faut juste du blanc d'oeuf et du sucre glace ? et après ça durci ?
Merci beaucoup


Delphine 02/03/2010 16:54


Oui pour celui-ci oui sinon j'ai aussi essayé le chocolat ou le chocolat blanc teinté ...


domie de la reunion 25/02/2010 18:01


Bonsoir delphine
oh lala un très beau gateau , elle a du être très contente ta fille
un très beau travail !


Delphine 02/03/2010 17:17



elle était contente en effet elle croyait que c'était le chapeau de Charlotte aux fraises mdr



Lyvia 25/02/2010 12:43


C'est trop mignon ce que tu as fait pour ta fille !! Moi je me jetterais sur les ptites fleurs!!! Miam! ;)


Delphine 02/03/2010 17:19


hihi merci ! moi je me suis jetée sur le gâteau surtout lol


stephanie.d 25/02/2010 09:19


Il est très réussi, un vrai gâteau de petite princesse !


Delphine 02/03/2010 17:20


oui c'est ce que j'ai voulu que ça fasse hihi