Cake chocolat à la banane

Publié le par Delphine

Ingrédients :
     - 600 g de bananes mûres
     - 1 citron vert
     - 2 cL de rhum (du vieux dans l'idéal)
     - 250 g de farine
     - 30 g de cacao non sucré
     - 100 g de beurre
     - 200 g de sucre
     - 2 oeufs
     - 1 sachet de levure chimique
     - 1 pincée de sel
    
     Éplucher les bananes et les réduire en purée. Ajouter le jus de citron et le rhum.
     Travailler le beurre ramolli et le sucre puis incorporer les oeufs un à un.
     Mélanger la farine, le cacao, la levure et le sel. Verser sur le beurre progressivement. Finir avec la purée de banane.
     Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Puis enfourner à 180° (th 6) pendant environ 40 minutes.

     C'est super servi avec une crème anglaise.

     Vous pouvez rajouter des fruits secs dans la purée de bananes.

Publié dans Quelques douceurs

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isabelle 15/08/2012 02:02


J'ai eu le même livre quand j'étais petite avec la même édition.


J'en garde un souvenir génial. Mais il est resté chez mes parents.


J'ai eu une envie terrible du biscuit aux pommes de mon enfance. Merci pour la recette. Dans mon souvenir les miens étaient exactement comme ta photo.


Merci


 

bacotte 20/02/2009 19:52

kk ca a lair delicieu. bonne soiree. bisou

Delphine 20/02/2009 21:23


Oui ça l'est en effet !


katty72 08/02/2009 17:27

merci pour la recette

Delphine 09/02/2009 10:46


De rien, tu vas te régaler tu verras !


Betty & Jessy 07/02/2009 17:52

Bonjour, merci pour tous vos commentaires, ca fait vraiment plaisir. En ce qui concerne le nouveau design de votre blog, en effet c'est beaucoup mieux. Alors a bientot et encore merci

Delphine 09/02/2009 10:43


De rien, j'aime bien laisser des traces de mon passage. Merci pour le design car les avis sont très partagés ... Mais pour le moment je vais le laisser comme ça ! est-ce que les publicités vous
gênent à vous ? MErci et à bientot.


maryvonne 07/02/2009 08:34

Oh yes, chocolat, banane et rhum, ça sent bon l'exotisme !!

Delphine 07/02/2009 11:43


C'est clair tout ce que j'aime