Les restes de frites

Publié le par Delphine

     Comment accomodez-vous les frites quand il vous en reste ? Donnez-moi vos techniques car en dehors de les refaire cuire en omelette je ne sais rien faire et ça me lasse un peu ! Merci d'avance !

Publié dans Ma cuisine

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carion 18/08/2011 11:40



les repasser au four



Delphine 21/11/2011 21:54



mais je trouve que c'est pas toujours gagner ...



Nadia 23/12/2008 15:43

ou alors je prépare une sauce en faisant revenir la tomate avec de l'ail dans une petite cuillere d'huile l'ail , tomate, curcumin, en rajoute ensuite un peu d'eau et laisser la sauce cuire tranquillement , jusuq'a une reduction de la sauce qui suffira à couvrir vos frites.
Alors avant d'éteindre (5mnavant ) on rajoute une cuillere de vinaigre d'alcool et rajouter les frites .
Et voila c'est prêt , ca se mange froid ou chaud avec du pain. C'est une entrée algérienne , ca s'appele "Batata mchermla"

Delphine 16/01/2009 20:08


Ca a l'air super bon merci de tes conseils, j'essaierai le prochain coup qu'il me restera des frites !


Nadia 23/12/2008 15:34

Alors me concerant , pour le reste de frites , je les coupes en petits morceaux et ou je les depose directement dans un plat au four, et je prepare une sauce piquante à l'ail et la tomate , que je verse dessus , en rajoutant soit de la coriande ou du persil à la fin

Delphine 16/01/2009 20:09


Bonne idée aussi vraiment merci, je n'y pensais pas !


Marie 12/11/2008 10:33

Je les coupe en petits dés, je les remet 5 mn max au four, et je sers ça à l'apéritif. Ca évite de les jeter, et ça passe bien!

Delphine 21/11/2008 12:00


ah oui merci à essayer !


Suiji 02/11/2008 19:03

Tu parles quand les frites ne sont pas cuites?
Je connaissais pas la technique de les faire en omelette mais bon ^^" (pas trop mon genre)
Bah, je les finis sinon, pas le choix ça serait du gâchis ^^"
Une fois cuit, même si on les couvre, ils sont tout mous et plus croustillants... Donc les finir avec du sel herbamare (super bon je trouve, ça me donne envie de les finir ^^) et du ketchup...
Ou dans un sandwich : )

Delphine 02/11/2008 22:00


Je parle bien sûr de quand les frites sont cuites ! Mais je ne connais pas du tout le sel dont tu parles, ça peut être intéressant.