Le crapahuteur, Saillagouse

     C'est un restaurant de cuisine traditionnelle et catalane mais qui sert également des grillades et des pizzas.
     Le cadre est agréable sans être exceptionnel et le cuisine très appréciable et surtout copieuse. Moi je me suis fait plaisir en prenant un camembert rôti qui est servi dans une terrine, accompagné de charcuteries régionales et de pomme de terre au four. C'est également accompagné de salade, qui est nécessaire pour faire glisser le tout. C'est tout simplement délicieux mais je n'ai même pas pu terminer mon assiette. Étant donné la "légèreté" de mon plat, je n'ai pas pris d'entrée. En dessert une exquise catalane est venue clore mon repas. Un grand classique catalan, ça va de soit, mais qui est toujours aussi efficace.
     Sinon mon mari avait pris une parillada de viande avec toutes sortes de viandes régionales également telles que le boudin. Pour ma fille, un menu enfant tout simple avec nuggets-frites.
     Les prix sont dans la fourchette de ce que l'on voit ailleurs, rien d'excessif. De plus, c'est de loin le meilleur restaurant de Saillagouse, qui n'en compte que peu de toute façon (je crois même que deux ...) et il est facile d'accès, sur la rue principale, avec un parking. Parfait pour une pause comme pour une petite soirée pour les habitants estivaux de la petite ville.