Le petit monde de Delphine
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Petit Message
Je voulais ici remercier toutes les personnes qui mettent sur leur blog des kits et autres accessoires scrapbooking en freebies sur leurs blogs. Je voulais également m'excuser si je en donne pas le crédit à chaque fois mais comme j'ai téléchargé sur une multitude de sites, je ne saurai plus trop quoi est à qui mais puisque je n'utilise rien à des fins commerciales ni en téléchargement, je ne pense faire de tort à personne. Toutefois, si vous pensez que cela peut vous faire du tort ou ne vous convient pas, faites-le moi savoir et je retirerai les images.
Merci de votre passage
Un mélange de saveurs exquis pour quatre personnes :
Ingrédients :
- 1, 5 kg d'aubergines
- 375 g de mozzarella
- 75 g de parmesan râpé
- huile d'olive
- gros sel
- tomates pelées et épépinées
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
-poivre
- basilic
Faire dégorger une heure les aubergines dans du gros sel.
Hacher l'ail et l'oignon, les faire revenir dans l'huile, ajouter les tomates, saler et poivrer. Ajouter le basilic, laisser cuire 10 min à feu doux, puis retirer du feu
et réserver.
Rincer et égoutter les aubrgines, les enduire d'huile d'olive. Dans un plat, disposer les légumes, la sauce tomate et la mozzarella en lamelles. Recommencer deux fois en
terminant par la sauce. Parsemer de parmesan puis cuire 30 min au four.
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